El lomo vetado es un favorito indiscutible, un corte esencial para la parrilla y una opción segura incluso para los asadores más experimentados. Su característica veta de grasa infiltrada en la carne garantiza que durante la cocción todo quede impregnado de sabor, resultando en un plato que te hará salivar. Aunque normalmente se prepara a la parrilla, este corte es increíblemente versátil y se adapta a diversos métodos de cocción. ¡No dudes en explorar nuevas formas de disfrutar esta carne jugosa y consistente! No te decepcionará.